Ükskõik, kas joote neid tees või puistad neid suppidele ja hautistele, need vürtsid on väga kasulikud
Kui saabub sügis ja te vahetate külmad joogid kuumade latte vastu, võivad teie mõtted pöörduda ka teie lemmikhooajaliste vürtside poole. Kuid kas olete kunagi mõelnud, kas need tuttavad maitsed on tervisele kasulikud? Lühike vastus on jaatav.
Uuringud näitavad, et teatud vürtsid võivad parandada aju tervist ja ennetada mäluhäireid, ning Woman`sWorld on koondanud kokku parimad, mida sel hooajal oma toidutuppa lisada.
Te teate, kuidas ennetada kognitiivset langust ja tõsiseid ajuhaigusi, nagu dementsus ja Alzheimeri tõbi: pidage kinni tasakaalustatud toitumisest, tehke regulaarselt trenni ning leidke aega mänge ja hobisid harrastades, mis stimuleerivad teie meelt. Kuid need ei ole ainsad viisid kognitiivsete funktsioonide parandamiseks. Arstid jagavad viis parimat vürtsi aju tervise jaoks, mis aitavad hoida teie mälu teravana aastaid.
Salvei aitab nimesid ja nägusid meeles pidada
Kõrvitsagnokkide ja pühadekastme fännid on õnnelikud, kui nad teavad, et salvei võib pakkuda seda aju stimuleerivat ainet, mida olete otsinud. Uuringus leiti, et inimesed, kes võtsid 29 päeva jooksul päevas 600 mg salveiekstrakti kapsleid, mäletasid nimesid ja nägusid palju paremini kui need, kes võtsid platseebokapsleid.
Arst Sadia Saeed selgitab, miks uuringud näitavad, et salvei toetab mälu.
Salvei sisaldab rohkelt rosmariinhapet ja flavonoide, millel on antioksüdantsed ja põletikuvastased omadused, ütleb dr Saeed. Need kemikaalid võivad aidata vähendada oksüdatiivset stressi ajus, mis viib parema mõtlemise ja mälu juurde. Lisaks mõjutab salvei potentsiaalselt teatud neurotransmittereid, mis on seotud õppimise ja mäluga. Neid ajukemikaale säilitades võib salvei pikemas perspektiivis kognitiivsetele funktsioonidele täiendavat kasu tuua.
Salveiga keetmine paar korda nädalas on ohutu, ütleb Raj Dasgupta, MD. Vältige kontsentreeritud salvei eeterlikke õlisid, sest need võivad olla toksilised, ütleb dr Dasgupta.
Kaneel teravdab tähelepanu
Kaneeli peamine koostisosa on kaneel ja enamik selle mõjust tuleneb sellest ühendist, ütleb dr Said. See ühend parandab organismi reaktsiooni insuliinile, hormoonile, mis reguleerib veresuhkru taset. Veresuhkru taseme hoidmine stabiilsena on oluline ühtlase energiataseme säilitamiseks kogu päeva jooksul ning see soodustab nii paremat keskendumisvõimet kui ka mälu.
Kaneel võib aja jooksul parandada ka aju tervist. See aitab hoida aju pidevalt toidetud (vähemate tõusude ja mõõnadega), lisab dr Said. Kui aju saab püsivalt glükoosi, jääb see selgeks ja keskendunuks, mis tagab palju parema keskendumise.
Piserdage ½ kuni 1 teelusikatäis tseiloni kaneeli oma lemmiktoitudele iga päev, ütleb dr Dasgupta. Liiga palju cassia kaneeli võib kahjustada maksa, ütleb dr Dasgupta.
Ingver takistab aju vananemist
Dr Saeed ütleb, et ingver sisaldab rohkelt bioaktiivseid ühendeid, nagu ingveroolid ja shogaoolid. Need toimivad looduslike antioksüdantidena, mis aitavad kaitsta keha ja aju vabade radikaalide põhjustatud oksüdatiivse stressi eest. Kuna oksüdatiivne stress on seotud vanusega seotud häiretega, võivad ingveri kaitsvad omadused aidata pikendada kognitiivset tervist.Need eelised võivad otseselt mõjutada teie energiataset ja võimet täita igapäevaseid ülesandeid. Ingver parandab ka verevoolu, nii et teie aju saab piisavalt hapnikku ja toitaineid, et korralikult toimida, ütleb dr Said. Seepärast seostatakse ingverit sageli väsimuse vähenemise ja vaimse vastupidavuse paranemisega.
Püüdke ½-1 teelusikatäis jahvatatud ingverit päevas või nautige lihtsalt tassi ingveriteed, ütleb dr Dasgupta. Ingver võib suurtes kogustes suurendada verejooksu riski.
Rosmariin parandab mälu
Rosmariinis sisalduv taimne ühend karnosiinhape kaitseb aju neuroneid vabade radikaalide võimaliku kahjuliku mõju eest, ütleb dr Said. See toimib kui looduslik kindlustus, mis kaitseb ja tugevdab meie mälu, õppimisvõimet ja verbaalseid oskusi.
Rosmariini mõju ajule võib isegi muuta teid valvsamaks. Ühes uuringus leiti, et kui rosmariini lisati Jaapani lennukitoitudele, tundsid inimesed, kes sõid kolm kuni neli portsjonit päevas, end eriti erksana.
Igapäevane annus 1-2 teelusikatäit kuivatatud rosmariini või väike värske okas söögi või tee ajal mitu korda nädalas on ohutu kogus, ütleb dr Dasgupta. Rosmariiniga keetmine või selle joomine teena on üldiselt ohutu, ütleb Dasgupta, kuid kontsentreeritud rosmariini eeterliku õli kasutamine võib tõsta vererõhku.
Must pipar parandab ajurakkude vahelist suhtlust
Saidi sõnul on musta pipra peamine toimeaine piperiin, millel on huvitav võime hõlbustada toitainete imendumist. Eelkõige on uuringud näidanud, et see aitab organismil imenduda kurkumast saadud kurkumiini.
Ja sellel on ka antioksüdantsed omadused, mis toetavad tervet aju. Uuringud on näidanud, et piperiin toetab ajurakkude vahelist kommunikatsiooni, ütleb dr Saeed. “Võite kombineerida musta pipart teiste vürtsidega, et suurendada oma igapäevases toiduvalmistamises looduslikku kasu tervisele.
Dr Dasgupta soovitab kasutada musta pipart vabalt, kuidas soovite, eriti kui kasutate ka kurkumat, et lisada tervisele kasulikke omadusi. Dr Dasgupta sõnul on must pipar toidus ohutu, kuid kontsentreeritud kujul, näiteks toidulisandites, võib olla koostoimes mõne ravimiga.
Vürtside olemus aju tervisele
Kognitiivsete häirete ennetamine võib tunduda keeruline, kuid see ei pea olema. Õnneks võivad väikesed sammud, nagu mõnede aju tervistavate vürtside lisamine oma igapäevarutiini, parandada märgatavalt teie mälu, keskendumisvõimet ja mälu.
See sisu ei asenda professionaalset meditsiinilist nõuannet või diagnoosi. Enne mis tahes raviplaani alustamist pidage alati nõu oma arstiga.
