Snack muffin on suurepärane suupiste hommikusöögiks, piknikuks, võileibade asemel või pidulikule lauale.
Valmistamiseks vajate suvalist vorsti või sinki, mune, jahu, kergitusainet, võid, paprikat, rohelist sibulat, vürtse ja küpsetusvormi.
Retsept
Koostisosad: Segu, mis on valmistatud nii, et see ei sisalda ühtegi ainet:
- nisujahu 120 g
- kanamunad 3 tk.
- piim 50 ml
- või 80 g
- poolsuitsuvorst 130 g
- kõva juust 30 g
- leivaküpsetusaine 1 tl.
- paprika 0,5 tk.
- roheline sibul 4 oksa
- jahvatatud must pipar
- sool 0,5 tl.
- taimeõli
- seesam
Valmistamine:
- Lõika vorst ja paprika väikesteks kuubikuteks.
- Loputage roheline sibul, kuivatage paberrätikuga ja hakake peeneks.
- Riivi juust keskmise suurusega riiviga.
- Vispelda kausis munad ja sool kokku.
- Lisage sulatatud või, piim, lisage küpsetuspulbriga sõelutud jahu osade kaupa, segage hästi, pange peale vorst, kõva juust, paprika, roheline sibul, jahvatatud must pipar, sool ja segage uuesti hästi läbi.
- Määrida vorm taimeõliga ja asetada segu sellesse, lamedaks lüüa ja puistata üle seesamiseemnetega.
- Küpseta 180 kraadini eelsoojendatud ahjus 30 minutit.
