Foto: avatud allikatest
Pehmete ja elastsete kapsalehtede valmistamiseks täidetud kapsa jaoks ilma keetmiseta saate kasutada neid kahte lihtsat meetodit.
Paljud koduperenaised tunnistavad, et kõige ebameeldivam osa täidetud kapsa valmistamisel on kapsa keetmine. Lehed rebenevad, pea langeb laiali ja köök on täis kuuma auru ja mitte väga meeldivat lõhna. Õnneks on olemas lihtne viis keetmisest loobuda, mis annab vaid mõne minutiga pehmed, nõtked lehed, mis ei rebene.
Kuidas keeta kapsalehed täidetud kapsa jaoks 3 minutiga: kasulik trikk
Kapsa valmistamiseks ilma keetmiseta on vaja vaid kotti ja mikrolaineahju.
- Eemaldage kapsast soovitud arv lehti.
- Loputage neid ja kuivatage kergelt rätikuga.
- Asetage lehed raskesse kilekotti või mikrolaineahjule sobivasse anumasse.
- Pange mikrolaineahju 3 minutiks keskmisele võimsusele.
- Võtke ettevaatlikult välja: kapsalehed on pehmed, elastsed ja valmis täidise pakkimiseks.
Alternatiivne toiduvalmistamise võimalus, kui teil ei ole mikrolaineahju. Kui sul ei ole mikrolaineahju, pane kapsas lihtsalt 5 tunniks sügavkülma ja sulata seejärel toatemperatuuril. Lehed on sama pehmed ja painduvad kui keedetud.
Millised on eelised, kui kapsalehed täidisega kapsa jaoks niimoodi küpsetada?
- Keevast veest ei teki auru – köök püsib värske.
- Lehed ei rebene ja säilitavad oma loomuliku värvi.
- Täidetud kapsas tuleb täiuslik, nagu restoranis, sest kapsas ei ole üleküpsetatud.
- Aja kokkuhoid – poole tunni asemel ainult 3 minutit.
Kommentaarid:
