Foto: avatud allikatest
Proovige punapeedi röstimist
Punapeet ei ole mitte ainult kasulik, vaid ka mitmekülgne köögivili, mida saab muuta tõeliseks sügisheks. Kulinaarne veebileht Love and Lemons räägib, kuidas seda köögivilja keetmata valmistada.
Parim viis peedi valmistamiseks
Proovige punapeeti röstida. See muutub pärast seda pehmeks ja selle maitse on rikkalikult magus ja mahe. Ja seda on äärmiselt lihtne valmistada – lihtsalt tilgutage oliiviõliga, mähkige fooliumisse ja küpsetage, kuni see on pehme.
Lisage veidi soola, pipart, sidrunimahla, värskeid ürte või palsamiäädikat ja teil on ideaalne lisand või salatipõhi.
Kuidas punapeeti õigesti röstitakse:
- Kuumuta ahi 200 kraadini.
- Lõigake sabad maha ja peske köögiviljad põhjalikult (koorida ei ole vaja).
- Keerake iga peet fooliumisse, lisades tilga oliiviõli, soola ja pipart.
- Asetage küpsetusplaadile ja küpsetage 35-60 minutit – olenevalt suurusest.
- Pärast jahtumist eemaldage koor kergesti.
Sellist peeti saab hoida külmikus mitu päeva ja lisada roogadele, kui on vaja kiiresti midagi maitsvat valmistada.
Kasulikud tervisele:
Healthline’i andmetel sisaldab peet vitamiine, kiudaineid ja antioksüdante, mis:
- toetavad südame tervist;
- alandada vererõhku;
- suurendada vastupidavust füüsilise tegevuse ajal.
Küpsetatud peet sobib suurepäraselt liharoogade, kala või salatite juurde koos fetajuustu või pähklitega. Lihtne, maitsekas ja tervislik retsept, mida tasub sel sügisel kindlasti proovida.
Kommentaarid:
