Foto: avalikest allikatest
See apelsinikook on ideaalne valik pidulikeks sündmusteks.
Apelsinikook ei ole mitte ainult maitsev magustoit, vaid tõeline pidu teie maitsemeelele. Selle särav tsitruselõhn täidab teie kodu ja selle õrn maitse on ideaalne lõpp mis tahes söögile.
See kook on üks lihtsamaid viise, kuidas valmistada maitsvaid küpsetisi, kasutades selleks terveid apelsine, mis teeb selle ka jäätmevabaks. Oma unikaalse kombinatsiooniga värsketest apelsinidest, pruunist suhkrust ja aromaatsetest vürtsidest ei jäta see kedagi ükskõikseks. Kuidas seda imelist apelsinikooki valmistada, on öeldud vürtsikeste lehel.
Retsept
Koostisosad
Siirupi jaoks:
- Pruun suhkur ¾ tassi
- Vesi ¾ tassi
- Apelsin 2tk.
Tordi jaoks:
- Apelsin 2tk.
- Jahu 3 tassi
- Küpsetuspulber ½ spl.
- Sool
- Jahvatatud muskaatpähkel ¼ tl muskaatpähklit.
- Suhkur 1 tass
- Magustamata õunakastmesegu ½ tassitäis
- Oliiviõli 5 spl.
- Jogurt 3 spl.
Valmistamine
- Segage kastrulis keskmisel kuumusel pruun suhkur ja vesi. Oodake pidevalt segades, kuni suhkur on täielikult lahustunud.
- Lisa ringideks lõigatud apelsinid ja keeda kõike koos 15-20 minutit. Seejärel eemaldage apelsiniviilud ja jätke siirup jahtuma.
- Kuumuta ahi 175 °C-ni. Vooderda 23 cm pikkune ümmargune küpsetusplaat küpsetuspaberiga. Asetage alusele siirupi jaoks ettevalmistatud apelsiniviilud.
- Lõika 2 apelsini koos koorega viiludeks ja lisa need blenderisse. Lisa suhkur, õunapüree, oliiviõli ja taimejogurt.
- Kombineeri eraldi kausis jahu, küpsetuspulber, sool ja muskaatpähkel.
- Vala saadud tainas küpsetusplaadile, kalla peale apelsinid. Küpseta 45-50 minutit 175 °C juures, kuni kook on kuldne ja kõva.
- Kui kook on küpsetatud, laske tal 15 minutit küpsetusplaadil jahtuda. Seejärel kalluta kook ettevaatlikult taldrikule, et see näeks ilus välja.
- Pintselda koogi pinda ülejäänud siirupiga, et see oleks veelgi maitsvam ja mahlasem.
- Jahutage kook enne serveerimist täielikult maha. See võimaldab apelsini maitsel täielikult areneda ja kook on veelgi maitsvam.
See apelsinikook sobib ideaalselt pidulikeks sündmusteks, teepeoks või lihtsalt siis, kui soovite end ja oma lähedasi millegi erilisega kostitada. Seda on lihtne valmistada ja uskumatult maitsev, sellest saab teie lemmikkook, mis võtab kohe oma koha parimate magustoitude hulgas.
Kommentaarid:
