Tulemuseks on õrn, homogeenne mass, mida saab määrida leivale või lisada roogadele.
Kodune sulatatud juust on lihtne viis saada looduslik ja tervislik toode ilma kunstlike lisanditeta. Tulemuseks on õrn, homogeenne mass, mida saab määrida leivale või lisada roogadele. Sellest teatab RBC-Ukraina viitega toidublogija Alex Mili Instagrami lehele.
Sulatatud juust: lihtne retsept
Koostisosad: Juustu ja juustu, mis on valmistatud juustu ja juustukoorega:
- kodujuust – 350 g (5%)
- munad – 2 tk.
- või – 60 g (82,5 %)
- sool – 1 tl
- söögisooda – 1/2 tl
- küüslauk – 2-3 küüslauguküünt
- hunnik peenestatud tilli
Ettevalmistusaeg on kokku 20 minutit ja 1 tund külmkapis haudumiseks.
Valmistamine
- Kloppige kodujuust, munad, õli, või, sool ja küpsetuspulber blenderiga ühtlaseks, tükeldamata pastaks.
- Seejärel tõsta paksupõhjalisse kastrulisse ja pane madalale kuumusele.
- Segage pidevalt spaatliga, kuni segu muutub vedelaks.
- Seejärel valage segu kreemiasse, lisage hakitud küüslauk ja till.
- Pange see tunniks külmkappi kõvenema.
