See on ametlikult kõige maitsvam viis oma kaltsiumivajaduse rahuldamiseks
Tugevad luud on vananedes üliolulised, aidates säilitada liikuvust ja üldist tervist. Kahjuks on osteoporoos tõsine oht vanematele naistele ja meestele. Väljaanne Parade kirjutab, et osteoporoos on seisund, mis tekib, kui luude mineraalne tihedus ja luumass vähenevad, mis viib luude tugevuse vähenemiseni, vastavalt Food and Drug Administration (FDA). See võib põhjustada, et luud muutuvad nii nõrgaks, et need võivad spontaanselt või pärast väiksemat koormust murduda.
Piisava kaltsiumi ja D-vitamiini saamine toiduga aitab ehitada uut luumassi ja tugevdada luud. Juust võib selles küsimuses aidata.
“Juust on rikkalik kaltsiumi ja valgu allikas, mis on kaks põhitoitainet, mis aitavad ehitada ja säilitada tugevaid luid. Paljud juustusordid sisaldavad ka D-vitamiini ja fosforit, mis koos kaltsiumiga aitavad säilitada luutihedust ja tervist,” ütleb toitumisnõustaja Keri Gans.
Milline juust on luudele parim
See on parmesan. Üks unts ehk 28 grammi seda juustu sisaldab 335 milligrammi kaltsiumi.
“Parmesan on üks kõige kaltsiumirikkamaid juustusid, andes ühe untsiga peaaegu 30 protsenti päevasest väärtusest,” ütleb toitumisnõustaja Beth Warren.
Ta lisab, et see võib aidata tugevdada ja säilitada luutihedust.
“Parmesan on üks kõige kontsentreeritumaid kaltsiumiallikaid, sest see on väga madala niiskusesisaldusega kõva juust. Kuigi enamik inimesi lihtsalt puistab parmesani oma toidule, aitab see kogus siiski kaasa igapäevasele kaltsiumitarbimisele, eriti kui seda kombineerida teiste kaltsiumirikaste toiduainetega päeva jooksul,” selgitab Gans.
Parmesan sisaldab ka veidi üle 10 grammi valku ühe untsi kohta, mis aitab kaasa lihaste tervisele.
