Foto: avatud allikatest
Hülsis küpsetatud leib osutub lopsakaks, lõhnavaks ja krõbedaks ning selle valmistamine on nii lihtne, et isegi algaja saab sellega hakkama.
Kui olete alati tahtnud ise leiba küpsetada, kuid teil pole aega ega kogemusi, siis on see retsept just teile. Hülsis küpsetatud leib tuleb lopsakas, maitsekas ja krõbe ning seda on nii lihtne valmistada, et isegi algaja saab sellega hakkama. Retsepti jagab RBC-Ukraina koos lingiga Facebooki postitusele Retseptid Dialist.
Retsept
Koostisosad: Segu, mis on valmistatud nii, et see ei sisalda ühtegi ainet:
- jahu – 600 g
- kuivpärm – 12 g
- soe vesi – 400 ml
- suhkur – 1,5 tl.
- sool – 1 tl
- taimeõli – 2 spl.
Valmistamine
- Lisage pärm, suhkur ja sool sooja vette ja segage hästi läbi. Vala sisse taimeõli, sõelu sisse jahu ja sõtku tainas. Tainas peaks olema kleepuv ja pehme, lisajahu ei ole vaja.
- Asetage tainas õlitatud vormi ja jätke see 2-3 tunniks soojale kohale kerkima. Seejärel keerake see kergelt jahvatatud lauale, vormige leivaks ja pange küpsetusvormi.
- Jätke veel 15-20 minutiks ja küpsetage 180 kraadi juures 50-60 minutit. Kui leib jahtub, on koorik kuldne ja keskosa õrn ja õhuline. See toimub ilma pika sõtkumise või keeruliste sammudeta.
Selline “laiskleib” muutub teie lemmikuks koduseks retseptiks: sobib ideaalselt hommikusöögiks, boršiks või lihtsalt või ja soolaga.
Kommentaarid:
